top of page
WhatsApp Image 2026-09-24 at 14.10.10 (1).jpeg

Latiendo en tu cocina

Une cuisine de saison, inspirée des produits locaux, réinventée grâce à des techniques contemporaines et une perspective internationale.
Nous cuisinons pour créer des souvenirs.


CHEF PRIVÉ À MADRID

— Menus de saison — Chef privé — Show cooking — Événements privés — Madrid

Nos menus

À chaque saison, une nouvelle proposition. Nous suivons le rythme du marché et choisissons chaque produit à son meilleur moment : les menus évoluent donc au fil de l'année, avec de nouveaux ingrédients et de nouvelles associations.

MRS00175_edited.png

Origine

L’essence du produit et le rythme des saisons réunis dans un menu élégant et authentique.

PHOTO-2026-09-03-15-17-02_edited.jpg

Esence

Délicatesse et précision dans chaque préparation.

WhatsApp Image 2026-08-14 at 21.27_edited.png

Racines

L’essence du produit et le rythme des saisons réunis dans un menu élégant et authentique.

Découvrir le menu

Votre menu, en trois étapes.

Un chef privé vous prépare une expérience gastronomique
Une cuisine signature préparée par un chef privé
Plato gourmet de cocina mediterránea

Choisissez votre expérience

Découvrez nos propositions gastronomiques ou laissez-vous inspirer.

Parlez-nous de votre événement

Indiquez-nous la date, le nombre de convives, ainsi que vos préférences ou éventuelles intolérances.

Nous l'affinons avec vous

Nous vous envoyons une proposition et nous l'affinons jusqu'à ce qu'elle corresponde exactement à ce que vous imaginez.

Nos services

Quatre façons d'inviter la cuisine de Latiendo chez vous.

Dîner entre amis

Le chef s'occupe de la cuisine pendant que vous profitez du moment. Des premiers préparatifs au dernier plat, en veillant au rythme du service et à la table.

Chef privé

​

Bougies

Vous pourrez observer le chef cuisiner devant vous, découvrir chaque technique et en apprendre davantage sur les produits qui donnent vie à chaque plat.

​

​

Show cooking

Scène d'atelier de cuisine

Apprenez à cuisiner, découvrez de nouvelles techniques et savourez ce que vous avez créé de vos propres mains.

​

Cours de cuisine

Plat en cocotte au four
Tomates et champignons

Des plats faits maison pour plusieurs jours, préparés en une seule séance dans votre cuisine. Vous n'avez plus qu'à réchauffer.

Batch cooking

​

Toujours inclus

Quel que soit le service choisi, nous nous occupons des mêmes choses.

INGRÉDIENTS DE QUALITÉ

Des produits frais et de saison, choisis pour leur qualité et leur goût.

​

PRÉPARATION SUR PLACE

Nous cuisinons directement chez vous ou dans votre lieu de réception pour offrir une expérience authentique et personnalisée.

LE SENS DU DÉTAIL

Nous soignons chaque détail pour vous offrir une expérience personnalisée et inoubliable.

NOUS NOUS OCCUPONS DE TOUT

Courses, cuisine, service et nettoyage. Vous n'avez plus qu'à passer à table.

Dîner privé avec cuisine signature

Miguel Escobar

Derrière Latiendo se trouve Miguel Escobar, chef privé passionné par une cuisine de saison, où le produit, la technique et la créativité se rencontrent pour créer des expériences gastronomiques uniques.

bottom of page